本文向给大家分享内酯豆腐相关知识,同时小编也会对内酯豆腐汤的最简单做法进行解释,如果能解决您在内酯豆腐方面面临的问题,请收藏关注本站,现在开始吧!
小白菜炖内酯豆腐的家常做法
内酯豆腐的家常做法如下:
材料准备:内酯豆腐、红椒、开洋、猪肉末、姜末、蒜末、盐、白糖、味精、酱油、黄酒、香醋、耗油、老抽、辣鲜露、淀粉等等。
1、首先准备一块内酯豆腐,锅内水烧开,把豆腐放进去蒸3分钟。
2、将豆腐取出,倒掉里面的水,再放回大点的盘中备用,将红椒切成丁。
3、将开洋浸泡30分钟后,清洗干净。
4、准备猪肉末,将锅烧热后放入猪肉末,煸炒变色后放入姜末和蒜末,接着放入开洋、红椒丁,加入两小碗清水,转中小火。
5、沸腾后,加入盐、白糖、味精、酱油、黄酒、香醋、耗油、老抽、辣鲜露,放入水淀粉,搅拌均匀,烧热一分钟左右关火,将料汁淋至内酯豆腐即可。
内酯豆腐怎么做豆腐脑
【家常内酯豆腐】
食材:内酯豆腐一盒,香葱两根,小米椒两个,青椒一个,猪肉小块,生抽一勺,蚝油一勺,水淀粉适量,油少许
制作步骤如下:
1、这边教大家一个小窍门,怎么样完整的取出内酯豆腐,把内酯豆腐的封口处撕开,将它倒扣在盘中,用剪刀把内酯豆腐的四个角稍微剪开,再用手轻捏盒身,让里边进入一些空气,再把盒子拿起,完整的内脂豆腐就取出来啦
2、再用勺子将它表层划几道,方便后边入味,放入已开的锅中,蒸个五分钟,如果不介意的话,这一步可以省略
3、这个期间把切末的猪肉放入锅中炒至金黄
4、接着加入葱白,小米椒,青椒翻炒均匀,再加半碗热水烧开
5、加入生抽,蚝油调味
6、淋上水淀粉勾个薄芡
7、水淀粉不要太多,微微有一点粘稠的感觉就可以了
8、淋在蒸好的豆腐上边就可以开动啦