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吃什么胆固醇高怎么降下来
许多食品具有降血脂作用：①大蒜：大蒜可升高血液中
，对防止
有利。②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的
结合，使之排出体外。 ③香菇及木耳：能降血
和
。据研究，其降
作用，比
物安妥明强10倍。 ④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。 ⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与
形成有关的
降低明显。 ⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病
明显低于其它地区。 ⑦鱼类：鱼中含有大量高级
，对降血胆固醇有利。⑧ 其它类：如蕃楸草、禾箐草、山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。
胆固醇偏高吃什么
对于胆固醇高的人应避免进食富含胆固醇的食物，如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、羊头肉、松花鸭蛋、咸鸭蛋、鸭蛋黄、鸡蛋黄、猪脑，这些动物类食物每100克中胆固醇含量都在300mg以上，特别是后三者每100克中胆固醇含量均超过1500mg。
摘自：http://zhidao.baidu.com/link?url=MyP96rKtJi_Xccr3ioNFFCdEbMQ05osdbkwoVgmX6YtCwIJ-3ZCqWhiMrYNRrhM1qQ6BunReOCR2e36FDaRSea
