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吃什么能降胆固醇呢
1
西柚
西柚又被称之为葡萄柚，里面含有丰富的营养，而且是一种高钾低钠的水果，因此可以有效降低血压、胆固醇，还能预防心脏病和肾病；西柚里面还含有丰富的维生素C，因此可以美容养颜、美白祛斑；含有的天然果胶也具有降低胆固醇，清洁血液的功效，因此西柚绝对是生活中常见的健康理想水果。
2
山楂
山楂里面含有丰富的果胶，这是一种多糖成分，可以有效调节血糖、血压以及血脂，并且山楂里面还含有丰富的黄酮类化合物，以及有机酸，因此能够防癌抗癌，降低高血压，以及高血脂，而且山楂里面还含有丰富的维生素C，胡萝卜素，可以有效延缓衰老，增强抵抗力，女性食用还能促进子宫复原，以及改善痛经和月经不调，还能消食开胃。
3苹果
苹果被誉为水果之王，拥有丰富的营养，拥有食用和药用价值，比如含有丰富的维生素可以美容养颜，抑制黑色素沉淀，而含有的苹果酚能够抗氧化，以及清新空气，而且苹果里面含有的多酚、黄酮类能够保护心脑血管健康，有效降低血压、血脂。
4火龙果
火龙果里面含有丰富的维生素C，可以美白养颜，保护皮肤，火龙果里面还含有植物性蛋白，可以排毒解毒；而且火龙果是一种低能量、高纤维的水果，里面含有丰富的水溶性膳食纤维，不仅可以减肥瘦身，还可以降低胆固醇，不拜金如此，还能润肠通便，预防大肠癌。
胆固醇偏高吃什么好吃什么不好
洋葱、木耳、香菇、南瓜、西蓝花、菠菜平时尽量多吃新鲜的蔬菜水果，避免吃含胆固醇高的食物，注意休息，适量运动，保持心情舒畅，戒烟、戒酒。
【拓展资料】
一、胆固醇（Cholesterol），别称胆甾醇，是一种环戊烷多氢菲的衍生物，于18世纪被发现，由化学家本歇尔命名。胆固醇广泛存在于动物体内，尤以脑及神经组织中最为丰富，在肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量较高，其溶解性与脂肪类似，不溶于水，易溶于乙醚等溶剂，是动物组织细胞所不可缺少的重要物质。
二、胆固醇还是临床生化检查的一个重要指标，在正常情况下，机体在肝脏中合成和从食物中摄取的胆固醇，将转化为甾体激素或成为细胞膜的组分，并使血液中胆固醇的浓度保持恒定。当肝脏发生严重病变时，胆固醇浓度会降低。而在黄疸性梗阻和肾病综合征患者体内，胆固醇浓度往往会升高。
三、胆固醇主要来自人体自身的合成，食物中的胆固醇是次要补充。如一个70kg体重的成年人，体内大约有胆固醇140g，每日大约更新1g，其中4/5在体内代谢产生，只有1/5需从食物补充，每人每日从食物中摄取胆固醇200mg，即可满足身体需要。胆固醇的吸收率只有30%，随着食物胆固醇含量的增加，吸收率还要下降，200mg大约相当于1个鸡蛋中的胆固醇含量或3-4个鸡蛋的胆固醇吸收量。专家建议每天摄入50mg~300mg胆固醇为佳。
四、一般，脂类物质主要分为两大类。脂肪（主要是甘油三酯）是人体内含量最多的脂类，是体内的一种主要能量来源；另一类叫类脂，是生物膜的基本成分，约占体重的5%，除包括磷脂、糖脂外，还有很重要的一种叫胆固醇（cholesterol)。
五、胆固醇在血液中存在于脂蛋白中，其存在形式包括高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、极低密度脂蛋白胆固醇几种。在血中存在的胆固醇绝大多数都是和脂肪酸结合的胆固醇酯，仅有10%不到的胆固醇是以游离态存在的。高密度脂蛋白有助于清除细胞中的胆固醇，而低密度脂蛋白超标一般被认为是心血管疾病的前兆。血液中胆固醇含量每单位在140~199毫克之间，是比较正常的胆固醇水平。
