龟苓膏秒懂百科
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效，因而倍受人们喜爱，并畅销中外。
据查，龟苓膏原产地就在梧州，梧州古称苍梧郡，三国时，蜀汉皇帝刘备新丧，南方诸郡的土著趁机起兵判变，诸葛亮亲自出马平乱，这大概就是《三国演义》中 “ 七擒孟获 ” 这一生发出来的故事。话说诸葛亮南征时驻军于苍梧郡，当时兵将多为北方人，初到南方水土不服，大多数将士上吐下泻，严重影响战斗力，诸葛亮很焦急，急忙找来当地人问个究竟。当地人说，梧州气候湿热、多雾（古称瘴气），于是便献上妙方，以当地特产乌龟、土茯熬汤饮用，诸葛亮令军士一试，果然功效如神，大部分将士均痊愈。 此典故正史上没有记载，应为杜撰。不过梧州气候湿热多雾是真，龟苓膏是梧州的民间传统药膳是真，梧州是龟苓膏的原产地当不会假。而早在四十年代开始，梧州已有了龟苓膏的生产经营。
龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为主要原料。鹰嘴龟是名贵的中药，可清热解毒；土茯苓则可去湿。除这两种主药外，再配以生地、蒲公英、银花等药效加强。龟苓膏有清热解毒、拔毒生肌、滋阴补肾、保健养颜功效。它的品性温和，不凉不燥，男女老幼皆宜。但有的资料上说，真正的龟苓膏应以金钱龟做，只采用龟胸腹部之前腹甲板，因为那里比较柔软，含胶质多，容易熬成膏状。金钱龟板以陈年旧板为最好，能滋阴潜阳、消除虚火引起的骨热、眩晕、耳鸣等。不知哪种说法正宗。反正龟苓膏能够清热去湿，滋阴养颜就是了，难怪梧州 MM 个个皮肤白皙细嫩，娇俏可人。
梧州人真正心仪的龟苓膏，不是易拉罐装那种，而是街边的龟苓膏店。文化路的那家，精致小巧的小碗小匙，勺上一小块，然后店家问你：“加蜜还是加奶？”，然后坐着精精巧巧地一小口一小口吃，加蜜加奶都一样嫩滑爽口，入口即化，与后来才“ 研发”出来的罐装龟苓膏不可同日而语。
据查，龟苓膏是百年草本调养专家——致中和（始创于1763年）研发的，可以促进新陈代谢、清热降火、润肺止咳，还能美容养颜和滋阴补肾。得了嗓子疼、痔疮、痱子和便秘等病，吃它也能起到一定的改善作用。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
龟苓膏的功用
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出；龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。
龟苓膏的配方
材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材。
做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头。
功效：祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘
龟苓膏新吃法
主要原料：龟苓膏粉
必要步骤：冰冻后食用口味更佳
做法：NO.1龟苓膏饮品
普通调羹舀龟苓膏粉3-4匙，先用温开水调匀，再用沸水冲开，放置一段时间后待凝成膏状备用。如要更有嚼劲，冲调时多放些龟苓膏粉即可。
将膏体切成小块，随意搭配入鲜牛奶、酸奶、红豆羹、椰汁等，即可做成鲜奶龟苓膏、红豆相思龟苓膏、酸奶龟苓膏、蜜糖椰汁龟苓膏等饮料了。
做法：NO.2龟苓膏甜品
水果色拉龟苓膏：将各种水果洗净后切成丁或块，加入龟苓膏小块，用色拉酱拌匀即成；芒果龟苓膏：芒果切片，混合龟苓膏小块后用炼乳拌匀；芝士龟苓膏：将芝士加热熔解，直接淋在冷藏后的龟苓膏上；冰淇淋龟苓膏：将龟苓膏切成小块放在碗碟中，再放上二三个冰淇淋球，等冰淇淋球稍微融化后，即可食用；苹果龟苓膏拔丝：将苹果切成片，在2片苹果片中夹上1片龟苓膏，将红糖烧热成液体，趁热均匀浇在苹果和龟苓膏上，趁热吃就可以拔出丝来。
做法：NO.3龟苓膏羹品
将冲调好的龟苓膏切成小块，拌入西米露羹、银耳莲子羹或绿豆沙等，则成了营养、健康又美味的龟苓膏西米露羹、龟苓膏银耳莲子羹、龟苓膏绿豆沙等。
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食用龟苓膏有何禁忌
因为龟苓膏可促进血液循环并属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食。
如何辨识龟苓膏的好与坏
生产龟苓膏必须经过长时间的泡制及熬炼，将龟板及其中药的有效成分提炼出来，故产品呈现浓稠的深褐色，但又可从其薄片的成品中清晰看见其润泽及通透感，表示当中不含杂质。龟苓膏的味道应带些微苦，吃后有回甘的味道。质滑嫩，容易入口溶化，芳香可口。
龟苓膏的功效和作用对女性的作用
在诸多的药膳食疗里，龟苓膏算是我们比较熟悉的一种营养品了。龟苓膏的做法比较简单，大家用心学习一下都能做得出来。而且龟苓膏的营养价值很高，吃龟苓膏的好处很多。下面我就和大家好好来说说龟苓膏的功效。
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。龟苓膏主要是以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成的。其性温和，不凉不燥，是老少皆宜的最佳食品。而且常食龟苓膏好处多多。
龟苓膏的功效与作用
1、滋阴养颜
人们喜欢在路边摊吃烧烤，但是，这样是很容易使人上火的。在吃过烧烤、火锅等辛辣食物后，再吃一点龟芩膏可以起到滋阴润燥、养颜护肤、清热解毒的功效。这是龟苓膏独特的功效与作用。
2、止痒祛湿
在阴干、潮湿、干燥的环境中，就可以长期服用龟芩膏，这样可起到去湿、止痒、去疮毒的功效。
3、治疗便秘
龟苓膏的功效与作用比较多，老年人常吃，可以增强自身的免疫能力，起到健胃、开胃的作用，还可以治疗便秘。青年和儿童经常吃龟苓膏，可以降火，促进你的新陈代谢，止咳润肤。对于痱子、嗓子肿痛等症状均有明显的治疗作用。
4、去除毒素
女性朋友们常吃龟苓膏，具有养颜护肤、去除体内的毒素，起到洗肠的作用。就是因为它具有很好的美容效果，因此非常受人们追捧。相关实验证实，龟苓膏里含面还有7种氨基酸，这几种氨基酸，人体是不能合成的，只能靠外界来吸收。所以，经常吃龟苓膏还可以补充氨基酸。
5、防病去火
因为广东地区多雨潮湿，冬暖夏热，因此，非常讲究清热解毒、除湿去热的广东人经常吃龟苓膏。北方虽然没有南方的潮湿和炎热，但吃煎炸或辣的东西多了，也很容易上火，适当的吃一些龟苓膏，有利于消除人体内的.积热，解除因气候变化引起的喉咙疼痛、感冒等疾病。
6、治皮肤搔痒
龟苓膏对多种口腔溃疡、失眠多梦、口燥咽干、习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如腰膝酸软、小便白浊、女性生殖系统炎症，例如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等症状均有特别显着的改善作用。
龟苓膏的制作方法
材料
龟苓膏粉50g，开水1L，凉白开50ml。
做法
1、把龟苓膏粉倒进碗里，加入50ml凉开水搅拌至融化均匀成糊状(一定要搅拌均匀，不然容易结块)。
2、用滤网把龟苓膏糊过滤一遍，倒掉结块，这样做出来的龟苓膏口感比较爽滑。
3、把1L烧开的水倒进大碗。
4、过滤好的龟苓膏糊慢慢倒进开水里，边倒边搅拌使之融化均匀。
5、把龟苓膏倒进小碗或者各种形状的模具里，使之冷却。
6、放进冰箱冰上一晚，吃的时候加点炼奶或者蜂蜜，很不错。
结语： 有关龟苓膏的功效和制作方法，这里就介绍这么多。相信大家看完之后对龟苓膏已经有了一定的认识和了解了。龟苓膏是一种非常滋补的营养品，大家平时可以自己尝试做着来吃，自己常去做来吃，还可以给家人补补身体!
龟苓膏是什么东西?有什么作用呢
龟苓膏主要以名贵的鹰嘴龟龟板和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成.其中以梧州的历史最为悠久.
龟苓膏配方:
材料：龟板、土茯苓、仓术、苦蔘、女贞子、荆芥穗、北耆、生地、鸡骨草等二十余种中药材.
做法：遵循古法炼制而成，从药材的处理到精火熬炼过程约需十余个钟头.
龟苓膏功效:
真正的龟苓膏其性温和,不凉不燥,老少皆宜,具有清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等功效.吃了可以减少痘痘,排清体内毒素,增强抵抗力,美容护肤.熬夜,喝酒,抽烟等积累的毒素都有助排出.
祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春症、改善便秘
龟苓膏吃法:
可以加入鲜牛奶,炼奶,蜂蜜,桂花糖,椰汁等.
龟苓膏的辨识:
真正的龟苓膏龟板和中药经过长时间熬炼,产品呈现浓稠的深褐色,其薄片润泽有通透感,表示当中不含杂质.味道应带些微苦,吃后有回甘的味道,质滑嫩,容易入口溶化.
食用禁忌:
龟苓膏属于清凉解毒的食品，因此妇女於月经期间及孕妇不宜食用,体质虚弱者也不宜常食.
