本文向给大家分享金华火腿相关知识，同时小编也会对金华火腿的食用方法进行解释，如果能解决您在金华火腿方面面临的问题，请收藏关注本站，现在开始吧！
金华火腿买来就是熟的吗?
金华火腿怎么做好吃
如果想要做好，要了解它的等级和不同的部位，因为火腿的不同地方，它的烹饪方法是不一样的。它有三个等级，但一般人很难分辨清楚，第一级，是特级，它的外表会有一个环圈。第2级，有一个环圈，而第3级，是没有圈的。如果腿上没有盖章，就是质量不好的，发酵时间很短。它一般有5个部位，在做的时候，每个部位要滴点油精，最上面的部位，肉的口感是最好的，而且很湿润，味道很好。
它的做法有很多，各种烹饪方法都可以，比如煮、蒸、炖。只要做法正确，做出来口感都很好。如果蒸的话，将洗好的火腿放入盆锅里，肥的一面向下。在做的时候，可以用铝锅，也可以用铁锅，蒸半个小时，用大火煮开后，再转小火，5分钟就熟了。在蒸的时候，最好不要用高压锅，拿出来后，再放在一边，等它变凉后就可以切来吃了，可以切小一点，越小口感会越好。
也可以用炖的方法做来吃，可以和猪蹄一起，营养更好。做的时候，加入适量的水，没过火腿的表面，用大火煮，或再加其他一些东西，比如豆腐、鱼头等，20分钟后就可以拿出来吃了。在吃之前，还可以加入一些火锅底料，口感会更好。
因为它是一种硬的、干的食品，很难煮烂。所以在煮之前，可以涂一些白色的糖再煮，这样就很容易烂，而且味道会更好。在煮的时候，可以加一点酒，这样会没那么咸。切的时候，最好用锯子，不要用刀，效果会更好。
浙江金华火腿怎么做好吃
材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。金华火腿切薄片，温水浸泡，胡萝卜切丝，香菇、杏鲍菇洗净切片。热锅倒油，倒入蒜爆出香味，放入香菇和杏鲍菇片。加入胡萝卜丝翻炒2分钟。加入金华火腿片，继续翻炒。
材料：金华火腿60克、杏鲍菇1个、香菇5朵、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜4瓣、葱花适量、玉米油10克。
做法：
1、金华火腿切成薄片。
2、用温水泡一下切好的火腿片，胡萝卜去皮后切丝。
3、香菇洗净后切成薄片，杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。
4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。
5、放入香菇和杏鲍菇片，炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。
6、加入金华火腿片，继续翻炒。
7、加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐，撒上葱花碎继续翻炒。
