怎样做春饼卷菜视频
1、高筋面粉800克，土豆3个，炸酱半碗，大葱1根，香菜1把，肉末适量，温水400毫姿咐升。
2、温水400毫升和面、松弛20分钟。中间要多揉几次。喊闹这样擀出来的饼更薄些。
3、面剂子分成大小一致、取二个面团、中郑册罩间多放些干粉。
4、合在一起擀压。
5、揭开再次加干面粉、免得沾在一起。
6、擀薄为止、每个饼之间撒干粉。
7、二个饼一起烙、用小火烙、饼鼓起来就熟了。
8、土豆切丝、用色拉油炒熟备用。
9、青菜、酱料、肉丝、大葱备好、开始卷饼了，放自己喜爱的菜就是最好吃的。
卷春饼的配菜大全菜
1、所谓“配菜”就是用时令蔬菜，如韭黄、豆芽、香干等切成的丝，或拌或炒。
2、拌的话就将豆芽菜用水焯熟，干粉镇灶丝煮好，用淀粉、醋、黑白酱油勾成汁，用汁拌菜丝便成。若要炒着吃，就把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。讲究的可加海参丝、肚丝、香轿旅敏菇丝、玉兰片丝或冬笋丝、火腿丝，这样就更好吃，也更营养。将热乎乎、香喷闭枝喷一大盘的和菜端上来，用饼卷着吃，或与春饼一起吃，也属于春饼的一种配菜。
3、卷春饼的菜肴，也可预先备置熏鸡、酱肉、香肠等，但都要先切成丝。临时热炒的可简单地做成韭黄炒肉丝、包心菜炒肉丝、胡萝卜炒粉丝、干丝牛肉丝、鸡丝炒笋等。菠菜梗炒金针、木耳、油豆腐丝等，配成六样八样均可。
4、另外一种就是卷鸡蛋，把鸡蛋摊成片状，卷在春饼里吃。
